Resep Cake Cokelat Moist, Kenikmatan yang Tak Pernah Gagal

Cake cokelat moist, siapa sih yang bisa menolaknya? Pasti hampir semua orang suka dengan kelembutan dan rasa manis yang pas dari cake ini. Kalau kamu mencari resep cake cokelat moist yang nggak pernah gagal, kamu sudah tepat banget berada di sini! Dengan bahan yang sederhana dan cara yang gampang, kamu bisa membuat cake cokelat yang lembut dan menggoda ini di rumah. Yuk, langsung aja simak resepnya!

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

TRISULA 88

Sebelum mulai, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut ya:

• 200 gram tepung terigu serbaguna

• 200 gram gula pasir

• 75 gram cokelat bubuk (lebih baik yang berkualitas agar rasa cokelatnya lebih terasa)

• 1 ½ sendok teh baking powder

• ½ sendok teh baking soda

• ½ sendok teh garam

• 2 butir telur ukuran besar

• 200 ml susu cair

• 100 gram mentega, lelehkan

• 1 sendok teh vanilla extract

• 150 ml air panas (untuk mencairkan cokelat bubuk)

Langkah-Langkah Membuat Cake Cokelat Moist

Sekarang, kita mulai langkah-langkah pembuatannya. Tenang aja, prosesnya nggak ribet kok!

1. Persiapkan Dulu Loyang dan Oven

   Sebelum mulai mengaduk adonan, siapkan loyang terlebih dahulu. Olesi loyang dengan mentega atau margarin, lalu taburi sedikit tepung terigu agar cake nanti nggak lengket. Setelah itu, panaskan oven pada suhu 170°C.

2. Campur Bahan Kering

   Ambil mangkuk besar dan campurkan tepung terigu, gula pasir, cokelat bubuk, baking powder, baking soda, dan garam. Aduk rata dengan whisk atau sendok kayu. Pastikan semua bahan kering tercampur merata supaya cake nanti nggak ada gumpalan tepung.

3. Campur Bahan Basah

   Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dengan menggunakan mixer atau whisk hingga berbusa dan sedikit mengembang. Lalu, tambahkan susu cair, mentega leleh, dan vanilla extract. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.

4. Gabungkan Bahan Kering dan Bahan Basah

   Setelah bahan basah tercampur rata, masukkan sedikit demi sedikit campuran bahan kering ke dalam mangkuk bahan basah. Aduk perlahan dengan spatula atau whisk hingga tidak ada lagi gumpalan tepung. Jangan khawatir, adonan cake ini memang agak kental, itu yang bikin teksturnya nanti moist banget.

5. Tambahkan Air Panas

   Berikutnya, tuang air panas perlahan ke dalam adonan sambil terus diaduk. Air panas ini akan membuat adonan lebih cair dan cake menjadi lebih lembut. Jadi, jangan sampai ketinggalan ya!

6. Panggang Cake

   Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan, lalu ratakan permukaannya. Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan dan panggang selama kurang lebih 30-40 menit. Untuk memastikan cake matang, kamu bisa menusukkan tusuk gigi ke tengah cake. Jika keluar bersih, berarti cake sudah siap.

7. Dinginkan dan Sajikan

   Setelah matang, keluarkan cake dari oven dan biarkan dingin sejenak. Setelah agak dingin, keluarkan cake dari loyang dan biarkan hingga suhu ruang. Cake cokelat moist siap disajikan!

Tips Agar Cake Cokelat Moist Semakin Sempurna

• Gunakan Cokelat Bubuk Berkualitas: Cokelat bubuk sangat mempengaruhi rasa cake. Pilih cokelat bubuk dengan kualitas baik agar rasa cokelatnya lebih kuat dan enak.

• Jangan Terlalu Lama Mengaduk: Saat mencampurkan bahan kering dan basah, cukup aduk hingga tercampur rata saja. Jangan terlalu lama agar tekstur cake tetap lembut.

• Panggang dengan Suhu yang Tepat: Setiap oven bisa berbeda-beda panasnya, jadi pastikan kamu mengatur suhu dengan benar. Jangan sampai suhu terlalu panas karena bisa membuat cake cepat kering.

• Kue Cokelat Lebih Lezat dengan Topping: Kalau kamu ingin menambahkan topping, bisa lho! Coba tambahkan potongan cokelat, kacang, atau bahkan buah seperti pisang untuk sentuhan rasa yang berbeda.

Kenikmatan Cake Cokelat Moist yang Tak Pernah Gagal

Cake cokelat moist ini memang pilihan tepat buat kamu yang ingin mencicipi kenikmatan kue yang lembut dan meleleh di mulut. Rasanya yang manis dan gurih dari mentega serta cokelat akan bikin siapa pun ketagihan. Apalagi kalau dimakan selagi hangat, enak banget! Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini, karena cake cokelat moist ini pasti tak akan pernah gagal menyenangkan lidahmu.

Semoga resep ini bermanfaat dan cake cokelat moist buatan kamu jadi hits di rumah! Selamat mencoba!